salchichas guisadas

qué necesito
  • salchichas frescas
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • vino blanco
  • 1 hojas de laurel
  • pimienta molida
  • caldo de pollo (pastilla de avecrem de pollo, si no tengo)
cómo lo hago
  1. (descongelo lasa salchichas)
  2. pelo y pico el ajo y la cebolla finitos y los pocho en una sartén con un chorro de aceite y un poquito de sal
  3. cuando estén transparentes, añado las salchichas y marco
  4. después echo el vaso de vino blanco con la hoja de laurel y la pimienta
  5. dejo evaporar y cuando haya reducido, y echo dos vasos de caldo de pollo (dos vasos de agua caliente con pastilla disuelta)
  6. y pongo a fuego medio-alto hasta que espese la salsa

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