qué necesito
  • media morcilla de burgos
  • 6 huevos
  • un puñado de nueces
  • leche
cómo lo hago
  1. desmenuzo la morcilla y la salteo con poquito aceite en una sartén amplia
  2. pico las nueces en el mortero
  3. bato los huevos en un cuenco grande, poniendo un poco de sal en cada yema
  4. añado a los huevos las nueces y un chorrito de leche y remuevo
  5. cuando la morcilla esté, echo la mezcla en la sartén a fuego medio-alto

2 respuestas a “revuelto de morcilla

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