pluma ibérica al horno

qué necesito 3 plumas de cerdo ibérico 1 cebolla  3 patatas medianas 2 tomates 2 dientes de ajo  perejil picado 3  vinagre  cómo lo hago pelo las patatas, las corto en rodajas no muy gruesas y las pongo a freir en una olla pelo la cebolla, la corto en rodajas un poco finas y la ablando en una sartén con … Sigue leyendo pluma ibérica al horno