pluma ibérica al horno

qué necesito 3 plumas de cerdo ibérico1 cebolla 3 patatas medianas2 tomates2 dientes de ajo perejil picado3  vinagre  cómo lo hago pelo las patatas, las corto en rodajas no muy gruesas y las pongo a freir en una ollapelo la cebolla, la corto en rodajas un poco finas y la ablando en una sartén con aceitepelo el ajo y lo machaco en … Continuar leyendo pluma ibérica al horno