qué necesito 500 g de carne picada de ternera 1 huevo ½ diente de ajo perejil picado 2 hojas de laurel rebanada de pan de molde o miga de pan mojada en leche 1 cebolla ó 2 puerros 2 zanahorias harina pimentón dulce almendras (o nueces, si no tengo) marcona crudas o fritas 1 diente … Sigue leyendo albóndigas