qué necesito
- garbanzos cocidos
- calabaza troceada
- curry en polvo
- 1 cebolla
- 1 tomate natural
- 1 pimiento verde
- 1 puerro
- jengibre
cómo lo hago
- pocho en una olla la cebolla, el pimiento y el puerro, muy picaditos
- añado el tomate en trozos y lo salteo todo
- trituro las verduras y las echo de nuevo en la olla, junto con un vaso de agua
- añado la calabaza y la cuezo unos 15 minutos, hasta que esté tierna
- añado los garbanzos, jengibre rallado, curry en polvo y mezclo bien
- cocino todo 15 minutos a fuego bajo, para que se integre bien
con este receta participo en el #retotusrecetas del mes de #octubre, organizado por Reto TusRecetas, siendo el ingrediente elegido el #garbanzoscocidos.
¡sígueme y no te pierdas nada!
tranquilitamente 
Una preparación sencilla y seguro que deliciosa…antes le tenia fobia a la calabaza y ahora me encanta!
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es que el puntito dulce de la calabaza, da mucho juego! gracias por el comentario!
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Tiene que estar buenísimo con ese toque de curry. Encantada de conocerte.
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Tiene que estar buenísima con ese toque de curry. Encantada de conocerte 😘
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¡igualmente y bienvenida a mi blog!
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Una estupenda receta, y que buen sabor la mezcla de curry, jengibre con los garbanzos.
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Sí, la verdad que la mezcla está estupenda 😉
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Que delicia!!! Tiene que saber divino y el olorcito que deja … demasiado!!!
Felicidades por el reto.
Besos.
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Hice de más para congelar, ¡y ya he repetido varias veces! 😋
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