curry de garbanzos con calabaza

#curry #garbanzos #calabaza #tranquilitamente
qué necesito
  • garbanzos cocidos
  • calabaza troceada
  • curry en polvo
  • 1 cebolla
  • 1 tomate natural
  • 1 pimiento verde
  • 1 puerro
  • jengibre
cómo lo hago
  1. pocho en una olla la cebolla, el pimiento y el puerro, muy picaditos
  2. añado el tomate en trozos y lo salteo todo
  3. trituro las verduras y las echo de nuevo en la olla, junto con un vaso de agua
  4. añado la calabaza y la cuezo unos 15 minutos, hasta que esté tierna
  5. añado los garbanzos, jengibre rallado, curry en polvo y mezclo bien
  6. cocino todo 15 minutos a fuego bajo, para que se integre bien

con este receta participo en el #retotusrecetas del mes de #octubre, organizado por Reto TusRecetas, siendo el ingrediente elegido el #garbanzoscocidos.

¡sígueme y no te pierdas nada!

9 comentarios sobre “curry de garbanzos con calabaza

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