bacalao rebozado

qué necesito filetes o lomos de bacalao desalado harina integral de grano entero de trigo huevos leche (opcional, mayonesa) cómo lo hago si el bacalao está congelado, descongelo primero pongo el bacalao a remojo en leche 1 hora (30 minutos mínimo) batos 2 huevos con un poco de sal en un plato hondo pongo otro … Sigue leyendo bacalao rebozado

garbanzos con bacalao

qué necesito 1 vaso y 1/2 de garbanzos (remojados 10/12 horas) 1 zanahoria 600gr. de migas de bacalao (2 bolsas) bolsa de espinacas baby 1 cabeza de ajo 2 tomates grandes 2 cebollas 2 dientes de ajo más pimentón dulce cominos laurel cómo lo hago pongo en la olla los garbanzos, la cebolla entera pelada, … Sigue leyendo garbanzos con bacalao

atún encebollado

qué necesito atún en tacos o filetes 3 cebollas medianas 2 dientes de ajo vinagre de jerez pimentón dulce orégano 1 hoja de laurel sal y pimienta negra cómo lo hago hago tacos con el atún y salpimiento pongo aceite (5 ó 6 cucharadas) y marco el atún en una olla baja saco el atún, … Sigue leyendo atún encebollado