legumbres · salsas

hummus picante

qué necesito 
  • 1 bote pequeño de garbanzos cocido 150 gr
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cayenas pequeñitas
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • 3 cucharadas soperas de zumo de limón
  • 3 cucharadas soperas de tahini
  • 1 cucharadita de café de sal
  • 1 cucharadita de postre de cominos molidos
  • opcional: pimentón dulce
cómo lo hago
  1. mezclar todo en el vaso de la batidora
  2. y hacer un puré homogéneo
  3. al servir, añadir unas gotas de aceite y espolvorear un poco de pimentón, al gusto

con este receta participo en el #RetoAlfabetoSalado del mes de #septiembre, cuyos ingredientes son #garbanzos y #guindilla (#cayena, en mi caso), organizado por Miss Pimienta.

¡sígueme y no te pierdas nada!

4 respuestas a “hummus picante

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