qué necesito
- bote de lentejas cocidas
- arroz cocido o quinoa cocida
- 1 cebolleta
- 1 yogur natural desnatado
- leche entera
- 2 cucharadas de postre colmadas de curry en polvo
- pimienta de colores en grano molida
cómo lo hago
- corto la cebolleta muy picadita y la pocho con un par de cucharadas de aceite muy caliente
- cuando está dorada, añado el yogur, medio bote del yogur de leche, el curry y un toque de pimienta y mezclo a fuego alto un par de minutos
- añado las lentejas y cocino a fuego medio 5 minutos más
- sirvo junto con el arroz o la quinoa
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