qué necesito
- bote de garbanzos cocidos
- bandeja de champiñones portobello
- 1 diente de ajo
- zumo de manzana
- salsa Perrins
- perejil
cómo lo hago
- troceo los champiñones bien limpios
- los salpimiento y espolvoreo perejil y los salteo en una sartén con poco aceite fuerte
- pico el ajo muy finito y lo salteo junto con los champiñones
- añado un vaso de zumo de manzana y dejo que se reduzca
- incorporo los garbanzos a la sartén y añado un chorrito de salsa Perrins
- lo salteo todo junto unos minutos
tranquilitamente 
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