qué necesito
  • 4 rodajas de congrio abierto
  • 5 ó 6 dientes de ajo
  • 1 rebanada de pan bimbo
  • vinagre de jerez
  • zumo de limón
  • perejil
  • mezcla de pimientas de colores molida
cómo lo hago
  1. en una sartén antiadherente, echo los ajos pelados y laminados con un dedo de aceite
  2. tuesto la recabada de pan en la tostadora
  3. cuando están dorados, los saco con casi todo el aceite al mortero
  4. en la sartén con el aceite fuerte, hago las rodajas de congrio unos minutos por cada lado, voy dando la vuelta hasta que vea que se hacen
  5. saco el congrio a una fuente y sofrío el majado en la sartén
  6. cubro el congrio con el majado y sirvo

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s