qué necesito
  • filetes o lomos de merluza
  • 3 limones
  • 3 dientes de ajo
  • pimienta en grano
cómo lo hago
  1. hago zumo con los limones
  2. pico finitos los dientes de ajo
  3. pongo en una fuente el pescado, salpimentado, y lo cubro con el ajo y el zumo de limón
  4. lo dejo macerar 30 minutos
  5. paso el pescado por la harina y lo hago en una sartén con muy poquito aceite caliente
  6. le doy un par de vueltas hasta que esté hecho
  7. dejo el ajo que queda en la sartén un poquito más hasta que se termine de hacer y lo sirvo junto con el pescado

4 respuestas a “filetes de merluza al limón

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