qué necesito
- brócoli
- queso feta y/o mozzarella en dados
- pechuga de pavo o atún en escabeche
- aceite, vinagre, nueces, orégano, pimienta y sal
cómo lo hago
- troceo las ramas del brócoli
- lo pongo a hervir con una pizca de sal, unos 5 minutos a fuego fuerte
- cuando pincho y está blando, lo saco y lo escurro
- añado el queso y el pavo o atún
- mezclo con mi aliño con orégano y nueces
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