qué necesito
  • 1 paquetes de galletas tipo María
  • 200 gr. de mantequilla (temperatura ambiente)
  • nueces
  • miel
  • lata de leche condensada grande (1kg.)
  • nata montada (misma cantidad que de leche)
  • 4 limones
  • canela en polvo
cómo lo hago
  1. fundo la mantequilla en el micro
  2. hago polvo las galletas junto con un buen puñado de nueces en la trituradora
  3. echo un chorro de miel en la mantequilla fundida y mezclo con la galleta hasta que quede una masa homogénea
  4. pongo papel de cocina en el molde y cubro el fondo con la mezcla de galletas, aplanando bien
  5. dejo reposar 30 minutos en la nevera
  6. rallo la piel de uno de los limones y hago zumo con todos ellos
  7. lo bato junto con la leche condensada (y una cucharadita de canela)
  8. monto la nata, y la añado a la mezcla mezclando todo hasta que quede bien integrado
  9. vuelco la mezcla sobre la base de galleta, y meto en la nevera, al menos 3 horas (incluso en el congelador y saco un rato antes de servir)

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