qué necesito
  • 1 paquetes de galletas tipo María
  • 200 gr. de mantequilla (temperatura ambiente)
  • nueces
  • miel
  • 400 gr. de nata líquida 35%
  • 100 gr. de azúcar
  • 2  sobres de cuajada
  • 500 gr de queso de untar (estilo Philadelphia)
  • mermelada de fresa
  • molde desmontable
cómo lo hago
  1. fundo la mantequilla en el micro
  2. hago polvo las galletas junto con un buen puñado de nueces en la trituradora
  3. echo un chorro de miel en la mantequilla fundida y mezclo con la galleta hasta que quede una masa homogénea
  4. pongo papel de cocina en el molde y cubro el fondo con la mezcla de galletas, aplanando bien
  5. dejo reposar 30 minutos en la nevera
  6. diluyo la cuajada en la nata, y mezclo en una cazuela todos los ingredientes
  7. pongo a fuego bajo y remuevo bien con varillas hasta que no quedan grumos
  8. vuelco la mezcla sobre la base de galleta, y meto en la nevera, al menos 3 horas
  9. antes de desmoldar, cubro con la mermelada

… y ésta es la versión japonesa de la tarta de queso que tengo pendiente…

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s