qué necesito
- huevos
- vinagre
cómo lo hago
- pongo en una olla agua a hervir con un chorrito de vinagre
- casco el huevo en una taza, sin romper la yema
- cuando hierve, bajo el fuego y espero a que dejen de subir burbujas
- con el mango de una cuchara de madera, hago un remolino en el agua y echo el huevo en el centro, desde poca altura
- dejo que el huevo gire mientras se hace, unos tres minutos
tranquilitamente 
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