salsas

salsa césar

qué necesito
  • 1/2 diente de ajo
  • 3 anchoas
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de café de zumo de limón
  • 7 cucharadas soperas de aceite
  • 1 cucharadita de mostaza de dijon
  • 1 cucharadita de salsa worcestershire (perrins)
  • queso parmesano en polvo
cómo lo hago
  1. quito el corazón del ajo, pongo todo en el vaso de la batidora 
  2. bato sin mover el brazo para que emulsione la salsa (como la mayonesa)
  3. y luego muevo el brazo arriba a abajo hasta que se haga del todo

2 respuestas a “salsa césar

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s