salteado de setas con jamón

qué necesito

• setas variadas
• perejil picado
• ajo picado
• jamón en tiras o taquitos
• vino blanco
• huevos (opcional)

cómo lo hago

1. hecho un chorrito de aceite en una sartén honda
2. cuando está caliente, añado las setas, echo perejil y ajo picado y una pizquita de sal, y remuevo
3. añado un chorrito del vino y subo el fuego a fuerte para que evapore, dejo unos 10 minutos
4. después añado el jamón y remuevo otros 3-4 minutos
   1. (opcional) bato un par de huevos y los añado