canelones de atún

qué necesito

• atún en escabeche, tomate frito y yemas de huevo cocido / relleno sobrante de huevos rellenos
• 20 láminas de canelones
• queso rallado 
• 1L de bechamel 

cómo lo hago

1. si tengo que hacer el relleno: mezclo las yemas de los huevos cocidos con el atún y el tomate frito
2. cubro la base de la fuente del horno con una capita de bechamel
3. pre-caliento el horno a 200ºC arriba y abajo
4. voy hirviendo las placas de los canelones según la marca y las voy poniendo en un paño seco y limpio
5. y según las saco, pongo una cucharada de postre colmada de la mezcla en cada placa de canelón, enrollo y coloco en la fuente del horno
6. cubro los canelones con la bechamel y espolvoreo el queso rallado
7. meto al horno a los 200ºC unos 10 minutos
8. y pongo luego el horno a gratinar unos 15 minutos más