pizza casera rápida: de serrano y huevo

qué necesito

• masa fina de pizza
• mozzarella rallada
• tomate frito
• jamón de york
• jamón serrano
• tomate deshidratado
• 1 huevo
• orégano

cómo lo hago

1. hidratar el tomate una hora antes
2. precalentar el horno a 200ºC arriba y abajo
3. poner la masa de la pizza sobre el papel de horno
4. extender el tomate frito por toda la masa
5. echar la mozzarella cubriendo bien
6. añadir el jamón de york cortaditos y la pulpa del tomate ya hidratado
7. en el centro, poner el huevo
8. espolvorear orégano
9. meter en el horno unos 15 minutos
10. nada más sacar, poner las lonchas de jamón