qué necesito
  • 1 paquete de obleas para empanadillas grandes
  • 3 latas de atún en escabeche / aceite de oliva
  • tomate frito
  • 1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoa
  • 2 huevos
cómo lo hago
  1. pongo a cocer los huevos
  2. pongo el horno a calentar a 200º arriba y abajo
  3. pico las aceitunas en un plato hondo
  4. añado las latas de atún a las aceitunas, y mezclo
  5. pico finito los huevos cocidos, y los añado a la mezcla
  6. echo el tomate y remuevo
  7. cubro la bandeja de horno con papel para hornear.
  8. saco las obleas de la nevera justo antes de extenderlas para que no se ablanden voy poniendo la mezcla en cada empanadilla, sólo por una mitad y sin llegar a los bordes para poderla cerrar bien con los dedos y que no se salga el relleno
  9. meto la bandeja a mitad del horno unos 10-15 minutos

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