qué necesito
- arroz basmati
- 3 latas de atún en escabeche
- 1 aguacate
- queso feta
- tomate seco
- aceite, vinagre de módena y sal
cómo lo hago
- pongo el arroz a hervir
- en el mortero, hecho el tomate con do cucharadas soperas de aceite y lo dejo reposar
- echo el resto de ingredientes en la ensaladera
- añado una pizca de sal, una cucharada de vinagre y otras dos de aceite al mortero y mezclo con el mazo
- cuando el arroz haya enfriado, lo añado a la ensaladera y echo el aliño
Una respuesta a “ensalada de arroz”