tagliata con picada y roque

qué necesito

• 1 cebolla
• 250gr. carne picada
• tagliata al uovo
• pimienta
• 2 cuñas de queso roquefort
• brick pequeño de nata líquida para cocinar

cómo lo hago

1. pico la cebolla y la sofrío hasta que quede transparente, y retiro
2. salpimiento la carne
3. pongo a hervir la pasta y cuando esté, la retiro
4. salteo la carne hasta que esté bien hecha, y retiro
5. en una sartén amplia y caliente, echo el queso y la nata y voy removiendo hasta que se funda el queso y se integre todo
6. añado entonces la cebolla y la carne
7. sirvo la pasta en los platos y pongo la salsa por encima