qué necesito
- 500 gramos de pollo
- 100 gramos de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- sal
cómo lo hago
- paso el pollo por la picadora dos veces
- troceo el ajo y la cebolla lo más fino posible
- añado a la carne picada y trituro de nuevo
- añado el huevo, y resto de ingredientes, y mezclo en la picadora
- meto la mezcla en una manga pastelera
- formo salchichas con la manga en un film, y enrollo como caramelos y congelo
- cocino hervidas en agua y pasador por la sartén
tranquilitamente 