qué necesito
- 400 gr de arroz
- 400 gr de carne picada
- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 puerro
- caldo de cebolla Aneto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
cómo lo hago
- pico el ajo, el pimiento y el puerro y una pizca de sal, y lo sofrío
- cuando estén pochados, rallo el tomate y lo añado
- y por último echo la carne previamente salpimentada
- cuando la carne esté hecha, añado el arroz, el pimentón y lo salteo un poco
- pongo 2 vasos del caldo de cebolla y medio de agua, y dejo 20 minutos a fuego medio, removiendo a ratos para que no se pegue
- añado el resto del caldo en dos veces a fuego bajo
tranquilitamente 