arroz con carne picada

qué necesito
  • 400 gr de arroz
  • 400 gr de carne picada
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 1 puerro
  • caldo de cebolla Aneto
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
cómo lo hago
  1. pico el ajo, el pimiento y el puerro y una pizca de sal, y lo sofrío
  2. cuando estén pochados, rallo el tomate y lo añado
  3. y por último echo la carne previamente salpimentada
  4. cuando la carne esté hecha, añado el arroz, el pimentón y lo salteo un poco
  5. pongo 2 vasos del caldo de cebolla y medio de agua, y dejo 20 minutos a fuego medio, removiendo a ratos para que no se pegue
  6. añado el resto del caldo en dos veces a fuego bajo

 

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