qué necesito
  • contramuslos de pollo y/o pechuga
  • 2 cebollas
  • vino blanco
  • especias para pollo asado
  • 1 pastilla de avecrem
cómo lo hago
  1. fileteo el pollo y lo dejo en un bol envuelto con las especias y sal (unos 30 mins)
  2. sofrío la cebolla troceada en la olla hasta que se poche
  3. cuando la cebolla está transparente, añado las pastillas de avecrem desmenuzadas a la ceboll y rehogo unos minutos
  4. saco la mezcla y la trituro
  5. frío el pollo en una cazuela
  6. añado un vaso de vino y dejo que se evapore
  7. cubro con vaso y medio de agua, añado la cebolla triturada y dejó cocer unos 15 minutos

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