qué necesito
  • pechugas de pollo campero
  • 1/2 cabeza de dientes de ajo
  • 1/2 limón
  • leche
cómo lo hago
  1. si fileteo las pechugas y, tengo tiempo, las pongo en remojo en leche 10 minutos
  2. corto los diente de ajo en láminas no muy finas o trocitos y los sofrío en aceite. añado un chorrito de limón al final
  3. salpimiento los filetes
  4. saco el ajo cuando esté dorado y retiro
  5. frío las pechugas en el mismo aceite de los ajos
  6. cuando estén hechas, echo un chorro de limón y salteo
  7. pasados un par de minutos, doy la vuelta a los filetes, y echo más limón
  8. cuando estén dorado el pollo, quito del fuego, y echo los ajos con el aceite aún caliente, y los termino de dorar
  9. sirvo el pollo con los ajos y la salsa de limón

2 respuestas a “pollo a la plancha

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