qué necesito
  • 3 pechugas de pollo en filetes
  • 2 cebollas moradas (ó 1 blanca)
  • 3 zanahorias
  • 3 dientes de ajo
  • 2 pastillas de avecrem de pollo
cómo lo hago
  1. pocho en la olla la zanahoria en rodajas finas
  2. añado el ajo un poco machacado y la cebolla cortadita, hasta que se transparente
  3. pongo el pollo y lo salo (marcado en sartén antes o en la propia olla)
  4. cubro con 2 vasos de agua
  5. y subo el fuego
  6. cuando hierve, añado las pastillas de caldo desmenuzadas y bajo el fuego
  7. cocino unos 15 minutos
  8. saco el pollo y paso las verduras con la batidora
  9. incorporo el pollo de nuevo en la salsa y cocino a fuego fuerte unos 10 minutos más
  10. si quiero espesar un poco la salsa, añado unas pizcas de harina

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