salteado de verdura

qué necesito

• 1 berenjena
• 1 puerro
• 1 pimiento verde
• 1 lata de atún en escabeche
• salsa de soja

cómo lo hago

1. corto el pimiento y lo pongo a pochar
2. cuando esté un poco hecho, añado el puerro cortadito
3. pelo la berenjena y la añado en taquitos cuando estén transparentes el puerro y el pimiento
4. dejo unos minutos a fuego medio removiendo y cuando vea la berenjena blandita, añado el atún y un chorrito de soja
5. sigo removiendo unos minutos