risotto

de parmesano o de jamón ¿qué necesito? 2 tazas de arroz blanco alargado 1/2 cebolla 1l caldo de carne/pollo mantequilla vino blanco 150 gr. de parmesano para rallar / jamón serrano en tacos   ¿cómo lo hago? corto la cebolla en cuadraditos y rehogo en una sartén grande con dos cucharadas de mantequilla a fuego medio-bajo … Sigue leyendo risotto