quinoa con… setas

 

qué necesito
  • quinoa
  • 1 puerro
  • setas / champiñones

 

cómo lo hago
  1. pongo a hervir la quinoa
  2. corto en trocitos y sofrío el puerro
  3. cuando esté pochado, añado las setas / champiñones, sal y perejil
  4. si tengo, echo un chorrito de vino blanco
  5. cuando está la quinoa y ha reposado, la añado a la verdura en la sartén

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