qué necesito
- lomos de merluza congelada sin piel
- 1 cebolla
- 2 patatas grandes
- sal
- orégano y perejil
- 1 rebanada de pan de molde / pan rallado
- tomate frito
cómo lo hago
- frío el pan con un poco de aceite en una sartén y reservo
- corto la cebolla en rodajas no demasiado finas y la pocho en la olla (fuego 6)
- mientras, pelo y corto la patata en rodajas (fuego 5)
- pongo las patatas sobre la cebolla, y dejo que se hagan un poco
- echo unas cuantas cucharadas de tomate frito (al gusto)
- coloco el pescado sobre las patatas, cubro todo con agua que sobrepase sólo un dedo, echo el orégano y el perejil, y dejo a fuego medio unos 10 minutos sin mover (fuego 7, tapado)
- hago majado en mortero con el pan frito y un poco de caldo de la olla
- echo el majado sobre el pescado y dejo 5 minutos más
tranquilitamente 
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