qué necesito
  • 2 huevos
  • 1 yogur natural o de limón
  • 1 sobre de levadura
  • harina de repostería
  • aceite de oliva
  • azúcar blanca o morena
  • ralladura de limón o naranja, si tengo
cómo lo hago
  1.  en un bol, bato los 2 huevos, y voy añadiendo los ingredientes, removiendo con las varillas:
    • 1 yogur
    • 1 cucharada sopera de levadura tamizada (pasada por el colador)
    • la medida del vaso de yogur de aceite
    • la medida de 3 vasos del yogur de harina tamizada
    • la medida de 2 vasos del yogur de azúcar
    • si tengo, añado la ralladura de un limón o de una naranja
  2. mientras, precaliento el horno a 200ºC con calor sólo abajo
  3. cubro el molde con papel de cocina
  4. echo la mezcla en el molde y horneo a 170ºC una media hora
  5. pinchar con un cuchillo muy fino hasta ver que sale limpio

 

cobertura de chocolate
  • hago chocolate a la taza espesito,
  • parto el bizcocho por la mitad a lo largo
  • pongo un capa de chocolate a modo sandwich
  • y después cubro el bizcocho con el chocolate restante por fuera

 

bizcocho con miel y nueces

qué necesito
  • 2 huevos
  • 1 yogur natural
  • 1 sobre de levadura
  • harina integral de repostería
  • aceite de oliva
  • azúcar morena
  • 100gr. nueces (aprox)
  • miel
cómo lo hago

en un bol, batir los 2 huevos, y añadir removiendo con las varillas:

  • 1 yogur
  • 1 cucharada sopera de levadura tamizada (pasada por el colador)
  • la medida del vaso de yogur con aceite de oliva
  • la medida de 3 vasos del yogur con la harina tamizada
  • la medida de 2 vasos del yogur con azúcar
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • las nueces muy bien picaditas
  1. mientras, precalientar el horno a 200ºC con calor sólo abajo
  2. cubrir el molde con papel de cocina. 
  3. echar la mezcla en el molde y hornear a 170ºC una media hora
  4. pinchar con un cuchillo muy fino hasta ver que sale limpio

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