qué necesito
- 500gr. de cacao a la taza
- 500gr. de margarina con sal
- 1 huevo (si tengo)
- galletas maría o cuadradas, según la forma del molde que use
- leche
- colacao
- fideos de chocolate
cómo lo hago
- masa de trufa:
- ablando la margarina en un bol a temperatura ambiente (no en el micro)
- cuando esté blanda, voy añadiendo el cacao poco a poco, removiendo con unas varillas, hasta formar una pasta
- incorporo el huevo batido y remuevo
- tarta:
- coloco el papel de horno en el molde, entre la base y la estructura ajustable, para desmoldar
- pongo en un plato hondo leche con colacao
- mojo las galletas 10 segundos en el colacao, y las coloco en el molde hasta cubrirlo
- pongo una capa de trufa sobre las galletas, extendiendo con una lengua
- y repito hasta tener 3 capas
