fajitas de pollo rápidas

 

 

qué necesito

  • pechuga de pollo
  • cebolla morada
  • fajitas mercadona
  • brotes de rabanitos (o alguna lechuga)
  • vino blanco
  • aceite, pimienta y sal

 

cómo lo hago

  1. salpimiento la pechuga y la coloco en una fuente de cristal para microondas
  2. corto en tiras la cebolla y las pongo sobre el pollo
  3. rocío con aceite
  4. añado un poco de agua y un chorrito de vino blanco (si tengo)
  5. meto tapado en el micro a máxima potencia 10 mins
  6. caliento las fajitas en una sartén sin aceite, vuelta y vuelta
  7. pongo la mezcla del micro en las fajitas, añado los brotes y cierro

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