qué necesito
- pechugas de pollo
- 4 lonchas de queso
- 2 lonchas de beicon (muy finitas)
- aceite y sal y pimienta
- papel de horno
cómo lo hago
- precaliento el horno a 200ºC, con calor arriba y abajo
- fileteo la pechuga ni muy fina ni muy gruesa
- salpimiento los filetes
- impregno de aceite los filetes de pechuga
- corto un trozo grande de papel de horno (suficiente para envolver dos filetes de pechuga y poderlo cerrar)
- pongo un filete sobre el papel, una loncha de beicon, dos de queso, y otro filete
- cierro el papel
- repito para hacer todos los papillotes
- coloco los papillotes en la bandeja del horno
- horneo unos 25-30 minutos a 200ºC, con calor sólo abajo
tranquilitamente 