qué necesito
  • pechugas de pollo
  • 4 lonchas de queso
  • 2 lonchas de beicon (muy finitas)
  • aceite y sal y pimienta
  • papel de horno
cómo lo hago
  1. precaliento el horno a 200ºC, con calor arriba y abajo
  2. fileteo la pechuga ni muy fina ni muy gruesa
  3. salpimiento los filetes
  4. impregno de aceite los filetes de pechuga
  5. corto un trozo grande de papel de horno (suficiente para envolver dos filetes de pechuga y poderlo cerrar)
  6. pongo un filete sobre el papel, una loncha de beicon, dos de queso, y otro filete
  7. cierro el papel
  8. repito para hacer todos los papillotes
  9. coloco los papillotes en la bandeja del horno
  10. horneo unos 25-30 minutos a 200ºC, con calor sólo abajo

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