cenar · pescado

atún teriyaki

qué necesito
  • dados de atún
  • 4 cucharadas soperas de salsa de soja
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • 1 cucharada sopera de brandy (o sidra)
cómo lo hago
  1. poner en una fuente la soja, la miel y el brandy y mezclar con un tenedor hasta que la salsa quede homogénea.
  2. precalentar el horno a 200º, con calor arriba y abajo
  3. colocar los dados sobre la salsa, rociándolos con una cuchara, y dejarlos marinar 5 minutos
  4. dar la vuelta a los tacos, salsearlos de nuevo, y otros 5 minutos más.
  5. meter la fuente en el horno a 170º 10 minutos
  6. dar la vuelta a los tacos y hornear 5 minutos más
  7. acompañado con arroz, pasta o quinoa

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